Assalamualaikum dan Salam Sejahtera.
Moga sihat ceria gembira dan dimurahkan rezeki sentiasa.
Salam 25 Ramadhan.
Moga amal ibadah kita diterima Allah swt di bulan Ramadhan ini.
Doa berterusan buat saudara2 kita di P.A.L.E.S.T.I.N.E.
dan negara2 Islam lain yang di dalam kerumitan.
Akhirnya....... Nasi pertama dimakan dan dimasak di bulan Ramadhan tahun ini. Hubby dan anak soleh pernah berbuka di luar, so diorang dah pernah makan nasi di bulan puasa ni.
Semalam. Hubby tiba2 sebut minta masak nasi lemak untuk sahur. Okie dokie, Alhamdulillah ada Sambal Tumis Bilis Nasi Lemak DAPUR PAK AMIR. Tak payah menumis sambal. Sedap sambal ni. Boleh beli lagi, untuk emergency.
Klik --->> SAMBAL BILIS.
Sebab lama tak masak nasi lemak, kita kasi hijau lah. Alhamdulillah sambal bilis dah ada bilis. Tak payah nak goreng ikan bilis lagi. Dasar M M M bila hujung2 puasa ni. Ada Abon (serunding Indonesia) boleh makan sekali. Telur mata wajib kuningnya cair.
KUIH LOPES INSTANT
Lama tak buat sebab lupa rendam pulut. Semalam teringat. Rendam pulut 6 jam, letak esen pandan dan pewarna hijau. Bilas dengan air sekali. Tapi nak guna air rendam pun boleh kot. Kemudian masak pulut, air kena sama paras pulut. Masak dalam rice cooker, tapi nak kukus pun boleh. Air sama paras pulut je tau. Dah masak, sejukkan. Ambil satu sudu besar, bulat2 kan. Golek dalam kelapa parut. Tekan bagi leper. Senang kan. Tak perlu bungkus dalam daun pisang, kukus dan sebagainya. Rasa lebih kurang je, itu lah seorang Mulan. Nak makan tapi nak senang buat.
SAMBAL GORENG JAWA. MARTABAK FROZEN. LOPES. KURMA CELUP TEPUNG. SIRAP SELASIH. HOTDOG BELUM ASSEMBLE.
SAMBAL GORENG JAWA
Adik lelaki no4 the only boy balik berbuka dengan mak 2 minggu lepas. Masa tu kami di Putrajaya. Wifenya, adik ipar kita masak Sambal Goreng Jawa. Ada 3 bekas, mak bagi sebekas. Sedap sangat. Dia memang pandai masak lauk pauk. Keluarganya, mak2 saudara ada buat catering.
LOPES dalam genangan air gula melaka. Sedap do'oh. Kelapa kena gaul dulu dengan garam sikit ya. Air gula melaka memang dah standby sebotol kecil dalam peti sejuk magic.
KURMA CELUP TEPUNG.
Semalam balik rumah mak, bawak mak shopping barang dapur nak Raya. Mak bagi kurma goreng celup tepung. Mak memang selalu buat. Memang sedap, tapi anak mak sorang ni spesis tak suka menggoreng.
HOTDOG, setelah sekian lama tak buat. Hubby memang tak bagi makan sausage di pasaran sebab processed food kononnya. Tapi tapi tapi, sekala sekali. Apa lagi ada Sweet Relish dan Sos Honey Mustard, memang sedap sangat. Cumanya, lupa letak sliced cheese adui.
SUP TULANG MERAH
Tulang masih ada dalam freezer. Anggaran tulang untuk 3 orang. Masukkan sekali dalam Noxxa - 2 bawang besar kisar, 2 sudu besar ciliboh, 3 sup punjut, 1 peket kecil pes sup Puteri Ayu, 3 kulit kayu manis, 5 bunga lawang, 3 asam keping, 5 sudubesar sos cili, 5 sudubesar sos tomato dan air sama paras tulang. Agak2 je sukatan tu. Rebus dalam Noxxa HP50. Tak ada tumis2, lebur semua dalam Noxxa. Bila dah bunyi tit tit, tutup suis dan biar je dalam periuk. Saya tak suka keluarkan wap, biar tunggu hingga cover periuk boleh dibuka.
Pes Sup Puteri Ayu
Sumber Foto : Shopee
Alhamdulillah siap direbus. Set Noxxa ke mode STIR FRY, tekan ON ya jangan lupa pulak hehe. Biar kan sup agak pekat. Tambah garam gula secukup rasa. Makan masa sahur, cicah dengan roti. Boleh makan dengan mi jugak kot, tapi kena cairkan sikit. Sup ni rasanya berempah, pedas sikit je dan masam manis.
Terima Kasih singgah baca/komen dairi seorang Mulan. Take care dan senyum selalu.
>>>> Selamat Berpuasa <<<<
sedap2 nye kak...
ReplyDeleteAlhamdulillah
DeleteAnak saya pun ada minta buat nasi lemak..belum ditunaikan...
ReplyDeleteTiba masa, ada lah nanti.
DeleteMacam magic ya dia masak, sup sap sup sap, siap! Samalah kita ada sup tulang merah, tapi kiternyer beli, hehe.
ReplyDeleteBanyak derhaka sebab nak cepat hehe.
Deletemenyerlah betul kaler lopesnyaaaa👍👍
ReplyDeleteBaru nampak.
Deletehahaha tang hot dog tu... ada je alasan dan 'tapi' yaaa😁
ReplyDeleteBukan selalu
DeletePertama kali tengok kurma celup tepung. :)
ReplyDeleteKalau kurma yg kurang elok dan lembik, mak buat celup tepung
DeleteHari tu teringin nak makan nasi lemak untuk berbuka tapi bila sampai rumah lain yang ku masak.
ReplyDeleteKadang macam tu lah kan
DeleteHeeee... Suka telur mata cam tu... Kuning lembik!
ReplyDeleteSedap kann
DeleteCantiknya kejadian telur mata tu Kak!
ReplyDeleteSy pun rasa² nak buat juga nasi lemak, dekat sebulan dah tak makan nasi lemak ni 😁
Screenshot byk dah resepi Akk ni satu pun x buat lagi. Adoiiii 🫣
Kalau kuning tak pecah awal, Insyaa Allah elok.
DeleteIngat kan kami je tak makan nasi lemak lagi bulan puasa ni 😍😍
Tak apa ada masa buat lah tp ni resepi cacamarba je
Kuih lopes tu sedapnya.....nak buat tak reti....
ReplyDeleteSenang je guna rice cooker kecik
DeleteAuto lapar tengok semua makanan ni. Favourite KSarie kuih lopes tuh. Sambal goreng jawa tuh kadang-kadang makan macam tuh aje udah ngam...tiba-tiba tak perasan habis semangkuk
ReplyDeleteKuih loves pun favorite kami.
DeleteYa sambal Jawa boleh makan macam tu je kan.
Kurma goreng tepung tu cam menarik pulak untuk dicuba.
ReplyDeleteTry la, untuk kurma yang agak lembik
Deletemudah ada sambal bilis ready to eat.....1st time dgr menu kurma celup tepung
ReplyDeleteMemang senang sebab ada bilis sekali. Kurma celup tepung ni orang dulu2 banyak buat rasanya.
DeleteKurma goreng tepung..nampak macam cempedak goreng jer..
ReplyDeleteBetul. Guna kurma yang lembik lagi sedap.
Deletenampak sedap sup tulang merah tu. tak pernah masak menu tu. nak try la nanti
ReplyDeleteBuat lah senang je.
Deletewaduhh waduhh sedapnyaa nasi lemak hijau! telur mata goyang camtu sedapnyaaaa!
ReplyDeleteHehe bagi warna sikit pada nasi lemak. Telur kuning goyang memang sedap.
DeleteUiii…sedap semuanya 😋
ReplyDeleteBaru tau ada kurma celup tepung.
Dulu2 arwah tok selalu buat, especially kurma yg lembik.
Deletenak carilah pes sup tu..
ReplyDeleteSenang ada pes tu.
Deletebelum pernah makan sup tulang merah. kena buat ni..mcm sedap je.
ReplyDeleteTry la memang sedap Alhamdulillah
DeleteIsssh sambal tumis ikan bilis itu ada dijual di supermarket kak? Kalo hanya online saya susah belinya 🤣. Kdg kalo ke KL atau Penang saya pasti beli sambal di supermarket sana. Sambal yg tak ada di sini lah.
ReplyDeleteKita sama, suka gorengan, tp saya tak suka menggoreng . Takut minyaknya terciprat 🤣🤣. Sosis ini pun saya jarang makan. Ada banyak resep sebenarnya nak buat sosis sendiri kan. Tanpa pengawet. Tapi tuhlah, malas juga nak bikin. Jadinya sekali sekala masih beli, tp tak mau makan sering
Sambal yang ada ikan bilis ada jual di supermarket tapi selalunya di dalam tin. Mungkin ada yang dalam pek.
DeleteYang gorengan memang sedap kan, tapi malas menggoreng 😄😄😄
Ya Fanny, sosej ni makan jarang2, bukan selalu. Inipun rasa sudah setahun tak beli sosej.