BARU DAN YANG SEBELUMNYA

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. 

Moga sihat ceria gembira dan dimurahkan rezeki sentiasa.

Salam Jumaat Penuh Berkat. Moga amal ibadah kita diterima Allah swt di bulan Ramadhan ini.

5 Ramadhan. 

Laksa Penang, Karipap, Tahu Begedil, Kek Lapis, Puding Prunes, Laicikang & Barli.

Nampak banyak tapi mostly leftovers hari2 sebelum ini, kecuali Laksa Penang, masak tadi dan Puding  Prunes tu, adik no2 bagi. Singgah rumah adik di USJ lepas drop hubby di KL, dia ada meeting pukul 2. Drive dari Kuantan pukul 10am.

Kami datang balik Putrajaya, meeting yang dicancel, dijadikan pulak. Selasa kelmarin, dah balik Kuantan. Alhamdulillah smooth pack n go. Agaknya tol di LPT dan Karak bosan tengok kami. Asyik2 muka ni yang lalu. Tuntutan kerja. Moga dipermudah kan urusan kita semua, di mana jua. Sekarang dah bahagi2 baju seluar dll letak di Putrajaya jugak, so tak perlu pack baju lagi. T-shirt duduk rumah boleh kongsi2 hubby punya je haha.

Puding Prunes ni mak selalu buat dulu2. Kenangan lama potluck, suka buat Puding Prunes ni. 

600-800ml air dikisar dengan 1/2 (atau lebih) cawan prunes, 

10gm agar-agar serbuk

3-4 sudu besar gula atau  secukup rasa

400gm/ml susu sejat

Beberapa titik esen vanilla 

Lama tak masak Laksa Penang. Isi ikan banyak dalam freezer. Tak tau lah ikan apa. Tak susah nak buat sebenarnya. Kena tengok angin ni ke mana halanya hehe. 

Rebus telur. Sambil tu rebus ikan, tak perlu lama. Siap rebus telur boleh rebus/masak laksa. Guna Noxxa lagi senang kalau rebus laksa. Atau beli yang pre-cooked. Hari ni guna laksa leftovers dulu, yang disimpan dalam freezer. 

Tadi guna isi ikan saja, jadinya tak ada tulang. Kisar isi ikan + bawang besar/kecil dengan air rebusan. Masukkan ciliboh, asam keping, bunga kantan, daun kesum, garam, gula. Suaikan lah rasa dan banyak mana kuahnya. Awal2 jangan letak banyak air. Kalau tercair, parah pulak nak kisar ikan lagi. Ada juga yang letak belacan, udang kisar. Ok je. Kita yang makan. Makan dengan hirisan salad, bawang besar dan timun. Pergi Mydin cari otak udang, sayu hati sebab habis.

Alhamdulillah cukup Barli dan Laicikang, leftovers kelmarin, simpan dalam freezer.

Terima Kasih singgah baca/komen dairi seorang Mulan. Take care dan senyum selalu.

>>>> Selamat Berpuasa <<<<