AKHIRNYA....

 

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. 

Moga sihat ceria gembira dan dimurahkan rezeki sentiasa.

Salam 25 Ramadhan.

Moga amal ibadah kita diterima Allah swt di bulan Ramadhan ini.

Doa berterusan buat saudara2 kita di P.A.L.E.S.T.I.N.E. 

dan negara2 Islam lain yang di dalam kerumitan.

Akhirnya....... Nasi pertama dimakan dan dimasak di bulan Ramadhan tahun ini. Hubby dan anak soleh pernah berbuka di luar, so diorang dah pernah makan nasi di bulan puasa ni.

Semalam. Hubby tiba2 sebut minta masak nasi lemak untuk sahur. Okie dokie, Alhamdulillah ada Sambal Tumis Bilis Nasi Lemak DAPUR PAK AMIR. Tak payah menumis sambal. Sedap sambal ni. Boleh beli lagi, untuk emergency.

Klik --->> SAMBAL BILIS.

Sebab lama tak masak nasi lemak, kita kasi hijau lah. Alhamdulillah sambal bilis dah ada bilis. Tak payah nak goreng ikan bilis lagi. Dasar M M M bila hujung2 puasa ni. Ada Abon (serunding Indonesia) boleh makan sekali. Telur mata wajib kuningnya cair.

KUIH LOPES INSTANT

Lama tak buat sebab lupa rendam pulut. Semalam teringat. Rendam pulut 6 jam, letak esen pandan dan pewarna hijau. Bilas dengan air sekali. Tapi nak guna air rendam pun boleh kot. Kemudian masak pulut, air kena sama paras pulut. Masak dalam rice cooker, tapi nak kukus pun boleh. Air sama paras pulut je tau. Dah masak, sejukkan. Ambil satu sudu besar, bulat2 kan. Golek dalam kelapa parut. Tekan bagi leper. Senang kan. Tak perlu bungkus dalam daun pisang, kukus dan sebagainya. Rasa lebih kurang je, itu lah seorang Mulan. Nak makan tapi nak senang buat. 

SAMBAL GORENG JAWA. MARTABAK FROZEN. LOPES. KURMA CELUP TEPUNG. SIRAP SELASIH. HOTDOG BELUM ASSEMBLE.

SAMBAL GORENG JAWA

Adik lelaki no4 the only boy balik berbuka dengan mak 2 minggu lepas. Masa tu kami di Putrajaya. Wifenya, adik ipar kita masak Sambal Goreng Jawa. Ada 3 bekas, mak bagi sebekas. Sedap sangat. Dia memang pandai masak lauk pauk. Keluarganya, mak2 saudara ada buat catering. 

LOPES dalam genangan air gula melaka. Sedap do'oh. Kelapa kena gaul dulu dengan garam sikit ya. Air gula melaka memang dah standby sebotol kecil dalam peti sejuk magic.

KURMA CELUP TEPUNG.

Semalam balik rumah mak, bawak mak shopping barang dapur nak Raya. Mak bagi kurma goreng celup tepung. Mak memang selalu buat. Memang sedap, tapi anak mak sorang ni spesis tak suka menggoreng.

HOTDOG, setelah sekian lama tak buat. Hubby memang tak bagi makan sausage di pasaran sebab processed food kononnya. Tapi tapi tapi, sekala sekali. Apa lagi ada Sweet Relish dan Sos Honey Mustard, memang sedap sangat. Cumanya, lupa letak sliced cheese adui.

SUP TULANG MERAH

Tulang masih ada dalam freezer. Anggaran tulang untuk 3 orang. Masukkan sekali dalam Noxxa - 2 bawang besar kisar, 2 sudu besar ciliboh, 3 sup punjut, 1 peket kecil pes sup Puteri Ayu, 3 kulit kayu manis, 5 bunga lawang, 3 asam keping, 5 sudubesar sos cili, 5 sudubesar sos tomato dan air sama paras tulang. Agak2 je sukatan tu. Rebus dalam Noxxa HP50. Tak ada tumis2, lebur semua dalam Noxxa. Bila dah bunyi tit tit, tutup suis dan biar je dalam periuk. Saya tak suka keluarkan wap, biar tunggu hingga cover periuk boleh dibuka. 

Pes Sup Puteri Ayu 

Sumber Foto : Shopee 

Alhamdulillah siap direbus. Set Noxxa ke mode STIR FRY, tekan ON ya jangan lupa pulak hehe. Biar kan sup agak pekat. Tambah garam gula secukup rasa. Makan masa sahur, cicah dengan roti. Boleh makan dengan mi jugak kot, tapi kena cairkan sikit. Sup ni rasanya berempah, pedas sikit je dan masam manis.

Terima Kasih singgah baca/komen dairi seorang Mulan. Take care dan senyum selalu.

>>>> Selamat Berpuasa <<<<