Pause dulu sessi Dendeng Aceh.. Ada sikit lagi tapi takut Mr Kolesterol datang mengganggu, so kita simpan dulu la.. Sape2 yang singgah Kerteh, boleh la rasa kalo stok masih ada..
Cuaca pon dah terang terik.. Kulit dah rasa macam biskut.. Dinner semalam bakar Ikan Dory je la.. Tengok resipi punya lah banyak, alih2 masak style yang sama jugak.. Selagi tak muntah, makan je la yang ni..
Preparation less than 15 minutes je untuk yang MALAS macam saya.. Marinate je ikan tu dengan Olive Oil, Black Pepper, Oregano & Garam.. Potong sayur ikut suka.. Tabur je apa Cheese yang ada.. Selalu guna Moza je.. Ni untuk 4 molots.. 5 keping Cik Dory..
Bakar je sampai lecur2 cair Cheese tu.. Jangan hangit dah ya..
Hatta TABASCO dah TAK HALAL, kami makan dengan Homemade Chilli Sauce (rasa macam Nando's) je.. Pastu bebuah Jeton Jeruks tu takleh tinggal.. Mesti ada..
Ni Close-Up DENDENG ACEH tu.. My sister's bibik tau buat kata dia.. So sape2 ada bibik, baik tanya depa.. Mana tau depa boleh buat.. Dendeng ni kering, potong kecik2 sikit, rendam dalam air kejap & goreng.. Kata Bibik Fitri, daging batang pinang yang besar & mentah tu potong nipis2.. Pastu marinate dengan rempah2 kasar, campur garam + gula (dendeng ni manis sikit but sedap).. Pastu ketok2 kasi lagi nipis.. Lapis2 kan dalam bekas & hempap dengan benda berat.. Eh eh, kering kan dulu or lapiskan dulu ekk..?? Rasanya macam buat BEEF JERKY kot..?? Bibik Fitri...!!! Mana kamu...??? Aku butuh pertolongan dari kamu..!!! Kita bikin masa Raya nanti iyaa..!!
Bebelan2 kami didengari..!! Ahaks.. Ada yang kata sebab nak PILAHANRAYA.. Maka cantiklah JALANRAYA..!! Smooth & shining2 you jalanraya kat sini tau... I like..!! Cuma tempat yang banyak potholes tu la.. Tempat lain tu kome pejam kata je la..
Haipp..!! Pesal buat sebelah je..?? Waahhh, now my jalan sudah hitam berkilat2.. BLACK IS BEAUTY baby..!!
On the way amik anak2 dari sekolah, terpandang laut nan indah itu @ PANTAI KEMASIK... Siap buat U-Turn nak amik foto ni.. Biru nya langit & air laut..!! I like.. Subhanallah cantiknya..
*
ESOK JUMAAT... HAPPY WEEKEND SEMUA..
Mulan...
ReplyDeleteAkak tak penah makan pun ikan dory...jgn gelak2 tau...memang jakun akak yang sorang ni kan...he he...camana rupa ikan tu ek...:)
wAAA...itu dendeng sgt sedap rupanya...nak jugakkkk...
waduh dear...naik sebu perut akak terlebih teguk air liur hicks!
ReplyDeletedendeng dan jerjet tu....hmm...kan dah meleleh lagiii...tis! tis! mmg sedap tu sebagai pembuka selera kan?
awak mmg pandai amik gambar pemandangan...yg gambar header tu pun Mulan yg tangkap jugak ker? cantik betul birunya ya...lukisan alam terunggul...ciptaan Maha Kuasa...subhanallah...
Esok kakcik cuti. Nak tenangkan kepala yang sakit ni... tak tahu nak masak apa pulak nanti.
ReplyDeletedaging batang pinang tu mcmn kak?
ReplyDeletehahahaha..sedaplaah baca posting you! Happy Weekend to you tooo!^_^
ReplyDeletei pun suka tengok pantai kemasik. sangat cantik n tenang je kan!
ReplyDeletekak cek: hehe, saya pon tak kenal ikan dory.. saya pi beli kt giant dah ada tulis dory kt plastic tu.. heheh..
ReplyDeletequeenie: mai la sini, kita makan sama2..
ReplyDeletefoto header tu amik kt pulau mabul, sabah.. cuaca cantik Alhamdulillah, so foto pon cantik jadinya..
kakcik: laaa kesian kakcik.. kalo sakit makan obat & rehat tau..
ReplyDeleteladybird: hehe.. I pi pasar pakat mintak je dgn tukang jual tu nak beli daging batang pinang, kalo dia tipu, makanya I kena tipu la.. org kata daging tu senang lembut..
ReplyDeletemamasita: heheh.. dah boring ni, citer je la apa yg jadi kt sini...
ReplyDeletezarin: kalo weekend, penuh gila dgn orang kat pantai kemasik tu.. tempat lepak yg superb...
ReplyDeletedari kecik sampai dah remaja tua suka sgt dgn pantai kemasik...kalau lalu balik kg misti singgah.
ReplyDeletewahhhh jalan dah berkilat tu tandanya pilihanraya dah dekat.. ;-)
bibikkkkkkkk....saya juga nak bibik buatkan saya dendeng acheh...please bikkk
meleleh air liur nihhhhhhh...hahaha
ReplyDeleteikan dory tu ikan apa ek? first time dengar...jakun!
ReplyDeletekak kasih: pantai kemasik memang kena singgah..
ReplyDeletemari semua balik kampung tengok jalan berkilat..!!!
lupa nak call bibik Fitri kat kl..
faiz: mari mari... selagi stok masih ada..
ReplyDeletewhite cappuccino: fillet dory yg jual kat giant.. rasanya nama dory kot.. tak pon nama tu saya yg kasi.. otak ni ikut suka je.. hehehe.. nanti nx time beli, kita taruk foto..
ReplyDeleteSalam,
ReplyDeleteAmboi semuanya beraya sakan nooo.....,sedapnya menu kat sini....nak try buat nih...teringin sangat...
TABASCO dah tak halal?
ReplyDeletethanks info...
kak mulan sedapnye...lapo rasa...
ReplyDeletebg resepi betul yang lengkap resepi dendeng tu...cam beshnye..hehheheh cayang kak mulan
ReplyDeleteakak, betul ke TABASCO tak halal? huhu..kenapa saya tak tau ni...
ReplyDeleteada link pasal ni tak?
okeh, saya dah google pasal ni, mmg TAK halal...
ReplyDeleteterima kasih utk info ni kak..
5 ketul dory utk 4 molots??!! sape makan 2 ketul angkat tangan! sini byk buah jeton jeruks, mcm2 lagi la yg jeruks2, carrot & vegetables lain. kalau beli kebab sure dorang taruk benda2 jeruks ni...
ReplyDeleteros: hehehe... moh makanraya kat sini jugak..
ReplyDeletegedek: ha aahh.. dah byk baca kat fb & news jugak..
ReplyDeletenajwa: nak kasi resipi dendeng? isshh, tak pernah buat.. tu cuma kata kasar dari adik punya bibik.. tunggu dia buat dulu..
ReplyDeletewahida: ha ah.. dah lama rupanya ada news pasal tabasco tak halal tapi baru tau..
ReplyDeletependragon: 5 keping tu takde besar sgt.. oohhooo, kat sana memang banyak sayur2 jeruk kan.. sedaaapppnya...
ReplyDelete