KEK APAM BALIK. PATIN TEMPOYAK. NAIK MRT. WEDDING @ CINEREA HALL & TIMORRA VENUE.

 Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. Moga sihat ceria gembira & dimurahkan rezeki selalu.

🇵🇸 🇵🇸 DOA BUAT PALESTINE 🇵🇸 🇵🇸

3 minggu lepas. Tiba2 terasa nak try buat KEK APAM BALIK. 

Ok jugak lah rasa nya. Tapi rasa nak buat balik, improvise sikit2.

Beli kacang tak ada kulit sebab rajin haha.

Goreng manja2 jangan hangus.

Rupa sebelum bakar.

Rupa selepas bakar.

Nak letak butter tapi lupa, atau malas.

Patut letak elok2 jagung krim & kacang tu, tapi nak cepat, malas pun ya.

RESEPI KEK APAM BALIK (TESTING DULU)

3 telur

3/4 cawan gula perang (boleh lebihkan)

- Blend keduanya 

1 cawan minyak jagung

1 sudu teh vanilla

2 sudu besar susu pekat

- Masukkan dengan adunan telur & blend

2 cawan self rising flour

2 sudu teh susu tepung

3/4 cawan kacang tanah tumbuk kasar

3/4 tin jagung krim

- Masukkan dalam mangkuk besar

- Campurkan sekali dengan adunan telur, gaul rata

- Tuang dalam loyang yang diglis

- Saya buat 4 loyang kecil (nak bagi jiran kiri kanan)

- Tabur kacang tumbuk atas adunan kek

- Sudukan juga baki 1/4 tin jagung krim atas adunan kek

- Tabur sikit gula perang

- Nak letak butter sikit2 tapi lupa

- Drizzle sikit2 caramel sauce pun sedap kot

Bakar macam kek biasa, ikut oven masing2.

Alhamdulillah mission accomplished. Nanti lepas cuba resepi baru, kita share lagi.

Jumaat kemarin, lepas hubby solat Jumaat, ke KL lagi. Dia ada hal kerja. Jammed la jugak. Kita drive dari Kuantan sebab hubby ada meeting online, walaupun line di LPT semput2 manja. Hujan kadang lebat kadang renyai kadang tak hujan. Sampai PETRONAS Sg Dua, handover lah driver seat tu. Mengantuk & malas dah haha. Hubby pun dah habis meeting. 

Singgah ALONG PATIN STATION, TEMERLOH. Sedap sangat2 Alhamdulillah. 

Foto : FB Along Patin

Senang kedai ni sebab dekat dengan exit TOL TEMERLOH 

Foto : FB Along Patin

Sampai hotel & check in, hubby hantar ke MRT BANDAR UTAMA. Jalan kaki saja lalu dalam ONE UTAMA, nak ke MRT KAJANG sebab ada gathering makan2 dengan kawan2 jemaah Haji. Hubby tak ikut lah sebab dia ada program lain. Dari MRT KAJANG naik grab ke SG MERAB.

Senang kan ada KOC WANITA SAHAJA. 

Selesa.

Moga ukhuwah selamanya. Makan2 sebelum kenduri kawin esok hari nya. Plan asal nak balik hotel naik GRAB & MRT jugak tapi ada kawan duduk Sg Buloh nak hantar balik hotel, Alhamdulillah. 

Sabtu 2/12/2023. 

CINEREA HALL, FOREST VALLEY. First time datang sini.

Seronok semuanya (kita tiada dalam foto). Kami pergi awal pukul 11 sebab 11.30 nak drive balik Kuantan. Ada wedding lain yang kami nak meraikan. Gilir2 drive sebab mengantuk. Perut pun kenyang kan, Alhamdulillah.

Alhamdulillah sempat sampai jam 2.50pm di TIMORRA VENUE, TANJUNG LUMPUR, KUANTAN. Jemputan majlis hingga jam 3.30pm. Tak sempat nak snap foto. Food sedap2, rasanya ada lauk DAGING OPOR PAHANG. Dewan pun besar. Rasanya muat 50 meja. Deco pun cantik. 

Foto : FB TIMORRA VENUE

Foto dari luar. Parking space memang besar. Rasanya event place paling besar di Kuantan, selain DEWAN JUBLI PERAK di TELUK SISEK. 

Sampai rumah, badan terasa lemau. Alhamdulillah smooth semuanya walaupun penat sikit ulang alik ke KL. Semua dengan izin Allah.