CREAMY BUTTER LOBSTER SEDAP MASAK SENDIRI

 Assalamualaikum & Salam Sejahtera. Moga sihat ceria gembira semua.

Hubby ni, bila hujung minggu, bila ramalan cuaca dalam apps menunjukkan cuaca elok, serta air laut elok tenang tak berombak, maka Sabtu atau Ahad akan lah dia drive ke Kerteh berjimba dengan best buddies dia, masuk laut. Ada hari yang ramalan tak tepat, macam biasa memang redha je sebab bukan ketentuan kita kan. Diorang ni dah biasa. Relax je sebab dekat, day trip je. Ma'am duduk rumah, malas nak ikut. Kadang dapat ikan, kadang dapat lobster, kadang seekor, dua ekor, kadang tak ada langsung. Bila dapat lobster, selalu nya simpan dalam freezer, tunggu anak2 balik, baru masak dan makan sama2.

Anak2 soleh solehah ada rumah sebelum Raya, so kita masak, dapat makan sama2. 

Favorite anak2, buat Creamy Butter Lobster dengan sauce tu je. Apasal macam rupa masak Lemak hahahaa. Abaikan aje. Makan dengan nasi atau cicah roti. Gas pulak habis, Alhamdulillah ada Noxxa. Maka lebur dalam Noxxa lah. Kadang buat Lobster Porridge. Menu ni mahal kalau di kedai seafood di Vietnam dulu, tapi kita masak kat rumah je lah. 

Senang je resepi, macam Creamy Butter Chicken tu je. 

Steam separuh masak atau pan fry sebentar lobster dengan butter.

Kemudian, tumis daun kari, bawang putih cincang  dengan butter. 

Masukkan susu/cream, lada sulah, cili api dan garam secukup rasa. 

Masukkan bancuhan air dan tepung jagung untuk pekatkan kuah.

Last, masukkan lobster. Kacau manja2 hingga masak.

Taraaaa, Alhamdulillah sedap.

Maaf, jumlah bahan, saya campak2 je ikut suka. Nak cepat masa tu. Yang hitam berketul kecik tu rasanya bawang putih yang hangus sikit haha.

Bukak YouTube nak cari info untuk bersihkan lobster ni.

Ada 2 lobster tak la besar sangat & 2 udang ketak frozen dari Labuan last year haha maakk aaiii lama betul. Baru perasan ada dalam freezer magic ni. 

Camna ehh nak halau makhluk ni. Pokok buah/sayur rumah jiran habis dia kerjakan. Rumah kami, bunga cantik ni dijadikan habuan. Adoi la. Kami ni bukan la sangat jenis rajin cara kan pokok.