RAMADHAN HAMPIR PERGI. DESSERT RINGKAS TERKINI.

 Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. 

Moga sihat ceria gembira dan dimurahkan rezeki sentiasa.

Allāhumma innaka 'afuwwun karīmun tuhibbul 'afwa, fa'fu 'annī.

"Tuhanku, sesungguhnya Kau Maha pengampun lagi pemurah. Kau menyukai keampunan, oleh kerananya ampunilah aku."

 FROM THE RIVER TO THE SEA PALESTINE WILL BE FREE.

AGAR- AGAR SIRAP PEACH. SAGU SUSU GULA MELAKA.

Antara dessert yang mudah. Ada balance peach dalam tin. Rebus agar2 serbuk, campur sirap Ros, gula (ikut arahan pada paket agar2) dan last nya letak peach. Sejukkan dalam fridge.

Sagu pula, rendam 1 cawan selama 30 minit, tapis. Masak dengan 1 cawan air sampai jernih, api sederhana. Letak pewarna merah, 1/2 sudu vanilla, 1 sudubesar gula saja (sebab nak makan dengan air gula melaka), kacau dan letak dalam acuan. Sejukkan dalam fridge. Dimakan dengan susu cair dan air gula melaka + ais. Yumm sedap.

Sagu ni kalau nak makan dengan kelapa parut, boleh ditambah sukatan gula nya.

BUTIR NANGKA

Berbuih tu maybe galak sangat kacau dalam periuk :) semangkuk kecil terakhir. 

Butir Nangka selepas direbus. 

Masak air dalam periuk. Uli sedikit tepung pulut dengan air, jadikan doh. Bahagikan ikut warna yang disukai. Bentuk kan macam torpedo kecil2. Masukkan dalam periuk air yang menggelegak. Angkat bila timbul. Letakkan dalam mangkuk berisi air biasa. Masak SANTAN cair dengan daun pandan, sedikit halba, gula secukup rasa + bancuhan sedikit  air dengan tepung jagung untuk memekatkan kuah. 

RESEPI PUDING PISANG PEACH

6-8 Pisang Emas belah 2 memanjang

(boleh guna Pisang lain eg Berangan, bajet2 sama besar potongnya)

Goreng sekejap dengan api yang agak panas, hanya untuk bagi Pisang masak keemasan di luarnya. Jangan sampai lembik lenjun dengan minyak. Angkat, tos minyak dengan kitchen towel roll atau apa2 lah. Susun dalam acuan/bekas dessert.

1 tin kecil peach dalam tin, tos peach, simpan sirapnya

1/2 tin susu cair 

1/2 tin air

1 telur dipukul

2 sudu besar gula

1 sudu teh vanilla

Sirap dari peach, dimasak semua, api kecil sederhana. Kacau selalu.

1/2 cawan air + 2 sudu besar tepung custard, dibancuh, dimasuk dalam susu. 

Bila masak likat, curah atas Pisang. Susun peach atas custard. Sejukkan.

Sarat peti di bulan puasa. Sedaya upaya untuk habiskan leftover tiap hari.

Sebak bila membacanya. Moga kita diketemukan dengan Ramadhan yang akan datang.

Anak solehah snap petang kelmarin.

Copy-paste dari FACEBOOK. Malam2 terakhir Ramadhan.

Meronta2 perasaan nak ke sana lagi. 

Indahnya suasana.

Ya Allah. Izinkan kami semua ke Tanah Suci lagi. Aamiin.

Juga copy-paste dari FACEBOOK. Suasana sejak Jumaat malam. Meriahnya lebuhraya.

Moga selamat sampai ke destinasi.

Walau di mana, moga gembira bersama keluarga tercinta.

Apa lah sangat nya bersesak2, bila perasaan nak jumpa mak ayah membuak2.

Tiap kali balik beraya, suasana begini memang dah biasa. 

Dah buat kuih, kek, rendang ke :)