HOMEMADE ROTI, SAMBUNG LAGI PKPB

Salam Semua. 

Oh PKPB bersambung lagi.. Stay safe & Take care semua..

Beli dah lama, few months back tapi satu je. Bila first time buat jadi cantik lembut, order satu lagi loyang roti PULLMAN ni.. Suka tengok roti bersegi.

 

RESEPI ROTI :

BAHAN-BAHAN: 

2 cawan tepung High Protin

1 sudubesar gula castor

Secubit garam

6gm yis kering

1 telur - dipukul

1/2 cawan susu suam 

(boleh ditambah supaya doh tak terlalu keras/lembut)

1 sudubesar butter dilembutkan

CARA :

Masukkan semua di dalam Food Processor hingga jadi satu doh yang lembut atau boleh diuli dengan tangan. Letakkan doh dalam mangkuk yang ditutup dengan kain (atau dalam periuk yang besar dari doh & tutup dengan penutupnya), dalam 30-40 minit. 

Bila naik satu kali ganda, tumbuk doh, uli sebentar & bulatkan untuk jadi doh semula. Bentukkan mengikut yang dikehendaki. Saya roll kan sikit supaya berbentuk roti hotdog sebab loyang PULLMAN begitu bentuknya.. Biarkan doh naik sekali lagi dalam 50-60 minit. Bakar pada suhu 160'C dalam dalam 25-30 minit atau bergantung pada oven masing2.

Ada kala kurang sikit je segi nya tapi still gorgeous. Lembut & sedap makan panas2. Dah confirm PKPB tadi, uli satu doh lagi tadi.. Untuk bekalan anak ke sekolah esok pagi. Di Terengganu hari Ahad dah mula hari bekerja & sekolah. Isnin baru start PKPB kan. 

Moga terhapusnya wabak Covid 19 ni dengan segeranya. Stay strong semua, moga dipermudahkan segala urusan. Aamiin.