KE MEXICO, SWEDEN DAN BALIK MALAYSIA

 

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. 

Moga sihat ceria gembira dan dimurahkan rezeki sentiasa.

Moga amal ibadah kita diterima Allah swt di bulan Ramadhan ini.

Menu Iftar semalam. Alhamdulillah cukup kami berempat.

TACO, CINNAMON ROLLS, KEK LAPIS, BUBUR KACANG LEFTOVER & AIR BARLI.

Cinnamon Rolls memang favorite kami. Dapat request banyak kali, kena tunggu cukup korum baru best buat dan makan.

Bread maker di Kuantan so kita guna food processor je uli doh ni. 

Malas nak cari benang untuk potong rolls. Guna pisau. Kurang cantik tapi tak apa. Dari dulu memang guna resepi di bawah ni saja. Cinnamon Roll dikatakan berasal dari Sweden. Saja gugel sejarahnya.

RESEPI... KLIK SINI..

Topping cinnamon rolls yang kuning tu. Cream cheese dah habis di Mydin P15 jadinya untuk topping icing tu, pukul butter, icing sugar dan susu segar. Tak tau sukatan, guna mixer agak2 je asal jadi macam topping nya. Bubur kacang dah hari ke 3 hehe. Sikit je lagi nak habis. Kek Lapis tu dari freezer. Potong sikit2 je.

Lama betul tak buat Taco. Favorite keluarga kami jugak. Tak jumpa taco shell so kita guna tortilla wraps je. Khairul Aming ada buat combination smashed burger dan taco baru ni. Lebih kurang je. Cuma daging kisar tu, kami masak dulu guna resepi taco seasoning. Taco ni pula Mexico asalnya kata sebagaimana digugel.

RESEPI TACO SEASONING.. KLIK DI SINI...

Panaskan tortilla wrap. Bahagian atas disapu dengan butter. Butter ni buat wrap garing. Terbalikkan wrap. Letak daging di sebelah bahagian dan sliced cheese. Flipkan macam dalam gambar. Terbalikkan sebentar supaya cheese cair sikit. Tapi kalau dah nampak cair, tak perlu terbalikkan.

Kalau makan terus lagi sedap sebab rangup. Buka wrap, letak sayur2 dan sos.

Katupkan semula. Taco ni ada jenis shell yang keras, saiz nya kecil, ada juga soft taco. 

Kami sekeluarga suka makan, suka cuba yang lain. Kadang nampak  di TV dan di media sosial. Kadang kawan2 dan keluarga bercerita. Tapi dulu kami di Vietnam sejak 1997, nak dapat makanan yang halal susah. Jugak ketika suami dipindahkan ke Kerteh awal tahun 2008. Very few kedai makan yang famous. Ketika itu cuma ada KFC dan MCD. Bila terbina MESRA MALL tahun 2009, baru lah ada Pizza Hut, Secret Recipe, Rotiboy, Big Apple Donut, Nandos dan beberapa lagi. Lain2 nya harus ke Kemaman dan Kuantan. Even sampai sekarang, Cinnabon & outlet jual Taco pun belum ada di Kuantan, apalagi Kerteh dan Kemaman.

Di Vietnam memang banyak belajar especially masak2 ni. Nak makan, memang wajib usaha belajar. Rupa tak penting, janji ada lah rasa walaupun tak sempurna. Alhamdulillah dikurniakan kawan2 yang terbaik, berkongsi memasak, sedih pilu ceria gembira bersama. Juga ketika di Kerteh, bila mana jauh dari mak, adik beradik dan keluarga. 

Mihun dan Keropok Goreng. Sahur tadi. Alhamdulillah.

Terima Kasih singgah baca/komen dairi seorang Mulan. Take care dan senyum selalu.

>>>> Selamat Berpuasa <<<<